ザンマイ レボリューションZANMAI Revolution
-
小三徳150mm
- 品番
- ZRG-1215G
- 全長
- 300mm
- 刃渡り
- 150mm
- 重量
- 146g
-
三徳180mm
- 品番
- ZRG-1203G
- 全長
- 340mm
- 刃渡り
- 180mm
- 重量
- 166g
-
牛刀210mm
- 品番
- ZRG-1205G
- 全長
- 370mm
- 刃渡り
- 210mm
- 重量
- 176g
-
切付230mm
- 品番
- ZRG-1206G
- 全長
- 390mm
- 刃渡り
- 230mm
- 重量
- 183g
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小三徳150mm
- 品番
- ZRR-1215G
- 全長
- 300mm
- 刃渡り
- 150mm
- 重量
- 146g
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三徳180mm
- 品番
- ZRR-1203G
- 全長
- 340mm
- 刃渡り
- 180mm
- 重量
- 166g
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牛刀210mm
- 品番
- ZRR-1205G
- 全長
- 370mm
- 刃渡り
- 210mm
- 重量
- 176g
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切付230mm
- 品番
- ZRR-1206G
- 全長
- 390mm
- 刃渡り
- 230mm
- 重量
- 183g
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小三徳150mm
- 品番
- ZRB-1215G
- 全長
- 300mm
- 刃渡り
- 150mm
- 重量
- 146g
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三徳180mm
- 品番
- ZRB-1203G
- 全長
- 340mm
- 刃渡り
- 180mm
- 重量
- 166g
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切付230mm
- 品番
- ZRB-1206G
- 全長
- 390mm
- 刃渡り
- 210mm
- 重量
- 183g
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牛刀210mm
- 品番
- ZRB-1205G
- 全長
- 370mm
- 刃渡り
- 210mm
- 重量
- 176g
特徴
ブレードの特徴
ブレイド材：スーパーゴールド（3層）
ハンドル材：グリーンマイカルタ（ G） 赤合板（R） 黒合板（B）
ブレードの材質 SPG2
世界的に人気のある材料のSPG2です。特にシェフの中では要望が多いシリーズです。3層鋼で粉末材料は61°です。切れ味は最高級で繊細的な要素も持ち合わせています。表面の刃部とブレードのコントラストはまさに日本刀の様です。
ハンドルの特徴
レボリューションハンドルは当社独自の技術を使った他に類を見ないハンドルに仕上がりました。10角ハンドルは史上初でバランス、重量も使いやすいエルゴノミックデザインです。材料は黒合板、赤合板とグリーンマイカルタの3種類です。モザイクピンを3種類にしてあります。ぜひお試しください。
